Hórreos: las neveras antiguas

SupervivienteJorgeCuriosoSi has viajado por el norte de España (Galicia, Asturias, Cantabria, la zona de León, etc.) te habrás encontrado con estas curiosas construcciones, pero ¿Qué son los hórreos? ¿Para qué se utilizan? ¿Por qué no los quitan? Nosotros te lo explicamos.

Nos encontrábamos de viaje por tierras norteñas, cuando nos topamos con unas curiosas construcciones: Una especie de cabaña elevada un par de metros sobre la tierra por cuatro pilares, así que, ni cortos ni perezosos, decidimos preguntar a los lugareños.

Una amable galleguiña nos estuvo explicando que antes no existían las neveras ¿Quién lo habría imaginado? Y que para conservar los alimentos inventaron los hórreos. Por regla general, la construcción está abierta en la parte de abajo y construida solo en la parte de arriba. Esto protege el contenido de la humedad y de los animales, especialmente de los roedores (si, roedores, como Pikachu).

La amable mujer, también nos explicó que en la parte de arriba, las maderas no están unidas formando paredes, sino que dejan pequeñas aberturas entre ellas para favorecer la aireación y curación de los alimentos.

¿Qué alimentos guardan? Según nos explicaron se utiliza, principalmente para guardar cereales, grano y todos los productos derivados de la matanza. Pero imaginamos que se utilizara para guardar todo tipo de alimentos, como en una despensa normal. Además, las temperaturas locales ayudan a que se conserven fresquitos.

Eso está muy bien, pero ¿desaprovechan toda la parte de abajo? No, listillo, usa tu imaginación, antiguamente la usaban para dejar los coches bajo techo, ahora dejan otras cosas menos tecnológicas como madera… ¿O era al revés?

A parte de esto, tienen unas estructuras en forma de pico en el tejado que, según una de las fuentes más fiables que tenemos (nuestra cuñada, con familia gallega), están ahí para que las meigas se pinchen el culo. Dicha afirmación tiene sentido, ya que todos sabemos que las meigas no existen, pero haberlas haylas.

horreos

Con el paso de los años, muchos hórreos han caído en desuso ¿Quién no querría tener un almacén en su terraza a la altura de un primer piso para ir a buscar algo en una fría noche de invierno?, por lo que han sido considerados como bienes de interés cultural (lo que implica que deben estar registrados y sus dueños no los pueden quitar) para evitar (o ralentizar) su desaparición.

 

Fuentes:

  • Una galleguiña, dueña de un hotel rural con hórreo
  • Eva, nuestra cuñá

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